Die Küchenchefs von Relais & Chateaux/Relais Gourmands Deutschland kochten das Menue zur Eröffnung der Expo 2000, zu dem Bundeskanzler Gerhard Schröder rund 3.000 Gäste in die Stadt der Weltausstellung nach Hannover eingeladen hatte. Mit der Sorte "Schwetzinger Meisterschuss" wartete Lothar Eiermann vom Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe auf. Der Küchenchef und Küchenmeister des zu den "Top Ten" Deutschlands zählenden Hauses, Werner Fuchs, kam dazu höchstpersönlich nach Schwetzingen, um beim langjährigen Lieferanten, dem Schwetzinger Spargelversand Jakob Rohr & Sohn, den tagesfrischen Spargel mit nach Hannover zu nehmen.

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