Der erste Spargel ist da
März 2002

Der Frühling naht mit Macht: Der erste Spargel ist da!

"Kopf hoch", sagt der Spargel und empfiehlt sich ab sofort mit seiner weißen Weste. Von Feinschmeckern und Gastronomen sehnlichst erwartet: Der erste Spargel, Marke Schwetzinger Meisterschuss, aus heimischem Anbau ist da.

"Blütenduft in Stangen", "Frühlingswonne" oder auch "Essbares Elfenbein" sind nur einige Charakterisierungen dieser Spezialität, die von März bis Ende Juni Genießer zu Fanatikern werden lässt.

Grundvoraussetzung für das frühe und gleichmäßige Wachstum des Spargels ist der sandige Boden und die warmen Wettertemperaturen. Bei letzterem muss zur Zeit der Natur ein wenig auf die Sprünge geholfen werden. Fortschritt und Technik halten auch beim Spargelanbau Einzug, wie Armin Rohr, Inhaber des ältesten Spargelversands in Schwetzingen zu berichten weiß. Eine Art "Fußbodenheizung" ist es, die in rund 80 cm Tiefe unter der Pflanze verläuft. Warmes Wasser gluckert durch die Rohre und wärmt den Spargel von unten. Ein Folientunnel bzw. ein Glasdach schützt ihn von oben und bündelt die wenigen Sonnenstrahlen. Solchermaßen gehätschelt ist es für den heimischen Spargel kein Problem, im März bereits sein Köpfchen zu zeigen.

Armin Rohr macht Appetit: Die Qualität ist sehr gut, der Spargel zart und garantiert nicht bitter. Durch die gleichmäßige Wärmezufuhr von oben und unten wächst der Spargel konstant und wird dadurch weder holzig noch faserig. Der Natur wird lediglich mit ihren eigenen zur Verfügung stehenden Mitteln wie Wärme und Wasser ein Schnippchen geschlagen. Von solchen Qualitätsmerkmalen angetan ist allen voran die Gastronomie und der Einzelhandel und die Feinschmecker schnalzen bereits mit der Zunge.

Der Schwetzinger Spargelversand Jakob Rohr & Sohn in der Mannheimer Strasse 56 ist durch den Erntevorsprung von ungefähr vier Wochen gegenüber dem Freilandspargel ein gefragter Lieferant. Außerhalb Schwetzingens zählen namhafte Hotels und Feinkostgeschäfte zu seinem Kundenstamm.

Um das königliche Gemüse europaweit tagesfrisch von heute auf morgen liefern zu können, bedient sich der Spargelversand Jakob Rohr & Sohn modernster Technik. Als zusätzliche Neuheit in diesem Jahr kann der Kunde seine eigene Paketsendung auch im Internet verfolgen und ist immer über den logistischen Verlauf seiner frischen Spargel informiert. Dienstleistung rund um den Spargel wird bei Armin Rohr groß geschrieben und der Kunde steht bei kompetenter Beratung stets im Mittelpunkt.

Firmen und Privatpersonen nutzen die Möglichkeit Jahr für Jahr, einen lukullischen Spargelgruß aus Schwetzingen europaweit zu versenden und tragen somit den Namen der Spargelstadt Schwetzingen weit über deren Grenzen hinaus.

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